Mood of Moon – Cu.Ci.Na. tra CUltura, CIbo e NAtura

manifesto Cucina in Gravina

Cu. Ci. Na in Gravina è un’escursione naturalistica che si svolgerà nella Gravina di Ginosa. Il titolo Cu.Ci.Na. sta ad indicare che durante il percorso verranno discussi e messi in luce gli aspetti culturali e storici che la gravina di Ginosa ci offre ma verranno anche illustrati gli aspetti di carattere ambientale inerenti la fauna e flora e, di quest’ultima, si approfondirà la conoscenza delle specie edibili, gli aspetti nutrizionali ad esse collegate e i principi attivi farmacologici e tossici delle stesse. Un vero viaggio tra tradizione, gusto e curiosità

Per affrontare tutte le tematiche in maniera professionale avremo la presenza dalla Dottoressa Isabella Piccolo, restauratrice esperta in restauro conservativo e la Dottoressa Marisa Scocuzza, farmacista esperta in fitoterapia ed alimentazione.

La Gravina e la vita ad essa collegata sarà osservata da più punti di vista. A completare questa esperienza di Cu.Ci.Na. ci sarà un rinfresco in cui si potranno degustare ottimi prodotti tipici ed artigianali, deliziando il palato con i sapori dei grani antichi, e non solo, preparati dal Forno Ottocento di Ginosa.

APPUNTAMENTO: domenica 28 luglio alle ore 18 alle Cave di Pietra su Via Puglia a Ginosa

QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 15 euro comprensivo di:

– Tour naturalistico con approfondimenti da parte di 4 esperti rispettivamente del settore storico-culturale, naturalistico, farmaceutico-nutrizionale e di cultura e tradizione popolare;
– degustazione;
– copertura assicurativa

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro venerdì 27 luglio al 3487792477 oppure 3394659640

Un commento:

  1. Bellissimo lavoro,bravo continua cosi!!

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